Mousse de Homard au Cognac de la conserverie La Sablaise, basée aux Sables d'Olonne.
Ingrédients
Chair d’églefin (pêché en Atlantique Nord-Est – Zone FAO 27), homard (Homarus gammarus) (Royaume-Uni/France – pêché en FAO 27) (19%), œufs entiers, crème fraîche, huile de colza, concentré de tomates, beurre, Cognac (France) (2,2%), extrait de homard, sel, poivre, arôme naturel de crustacés.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1041 KJ / 252 Kcal - Matières grasses 22 g dont acides gras saturés 10 g - Glucides 2,7 g dont sucres 1,1 g - Protéines 10 g - Sel 0,94 g.
Caractéristiques
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DOMINANT
PRODUIT DU TERROIR
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CRITERE_1
Kilo