Farine de Sarrasin (sans gluten) 5kg - Ferme du Perray

Petite exploitation agricole, familiale, située à l’ouest du département de la Sarthe.
Nous élevons des volailles fermières de Loué en liberté, des chevaux de trait percheron et produisons des céréales, de la farine, dans un cadre bocager et préservé. -
Produits, récolté, transformé et conditionné à la ferme à Mareil en champagne. -
Moulu de façon artisanale à la meule de pierre Farines de Blé Tendre, sans conservateur :

Farine Blanche T65, Farine de Blé traditionnelle la plus utilisée, tous usages.

Farine semi-complète T80, idéale pour sauces, pâtes à tarte, cake, gâteaux

Farine complète T110, idéale pour pain complet, pâte brisée, crêpes…

Farine de Sarrasin, sans conservateur : Farine de Blé noir ou de Sarrasin à utiliser pure pour la confection des véritables galettes bretonnes. Cette farine peut également se mélanger avec de la farine de blé pour réaliser de délicieux pains. Naturellement sans gluten, le sarrasin est idéalement destiné aux personnes intolérantes au gluten.

Vendu en sachet de 5kg

Ferme duPerray  72540 Mareil en Champagne