Rillettes de poulet de Loué à la diable.
Livrable en 3 à 7 jours si stock disponible
Une rillette attipique unissant le poulet de Loué et le porc fermier Cénomans Label Rouge . La sauce Diable élaborée à partir d'une réduction d'échalote, de vinaigre, moutarde et estragon réhaussera son goût.
réalisé par le Chef Jean-Marie Fontaine.
Produit sans gluten,...
La confiture artisanale à la fraise et à la vanille Bourbon !
Livrable en 3 à 7 jours suivant la disponibilite
Jeantaine ose le mélange fraise vanille Bourbon pour cette confiture savoureuse : un fruit classique avec une touche exotique !
Conseils du chef :
Délicieuse sur une tartine de beurre salé.
Ingrédients :
Fraise 52%, sucre, jus de citron,...
La confiture artisanale à l'abricot et à la lavande !
Livrable en 3 à 7 jours suivant la disponibilité
Jeantaine ose le mélange étonnant de l'abricot et de la lavande : un goût subtil de terroir pour cette belle confiture fleurie !
Conseils du chef :
Pour accompagner vos yaourts nature et fromages blancs ou tout simplement en tartine.
Ingrédients :...
confiture artisanale figue noisette .
livrable en 3 à 7 jours suivant disponibilité
Conseils du chef :
Délicieuse sur une tartine de beurre salé.
En accompagnement d'une terrine de foie gras.
Ingrédients :
Figue 50%, sucre, noisette 3,4%, jus de citron, pectine.
60g de fruits et 49g de sucre pour 100g de produit fini.
Produits mis en oeuvre dans un...
Pavé de Roussard !
Livrable en 3 à 7 jours.
Une création de Jean-Marie Fontaine : le Pavé de Roussard , réalisé au beurre salé bio Le Montsurais .
Ce biscuit est un petit clin d'oeil à cette pierre que l'on travaille dans le nord Sarthe .
Conseils du chef :
Faites-vous plaisir : dégustez le Pavé de Roussard l'après midi avec un thé !
Ingrédients :
Farine...
Noisettes torréfiées au chocolat et sucre glace.
Livrable en 3 à 7 jours.
Noisettes du Piémont en Italie, de qualité supérieure, torréfiées juste ce qu'il faut pour développer le croquant et retrouver le parfum des confiseries d'antan. Enrobées de chocolat fin, afin de garder toute la saveur du fruit : une mignardise ou une gourmandise, à vous de choisir...
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